最近抖音上爆火的酸辣柠檬鸡爪你试过了吗？
作为一枚资深吃货，我必须负责任地告诉你：这个配方真的绝了！上周发到朋友圈后，收到32个求教程的私信，连我妈都偷学成功了~

【食材准备】
✅鸡爪1斤（建议选个头大的）
✅柠檬2个（香水柠檬更佳）
✅小米辣10根（怕辣减半）
✅蒜末2头（灵魂所在）
✅香菜1把（不喜可换芹菜）

【三步搞定神器级美味】
1️⃣ 处理鸡爪有诀窍：
剪指甲后冷水下锅，加姜片料酒煮12分钟。
关键来了！捞出立刻泡冰水，这样皮才会Q弹到能打乒乓球！

2️⃣ 秘制酱汁比例：
生抽5勺+陈醋3勺+蚝油1勺
白糖1勺+盐半勺+雪碧半罐（划重点！）
这个配方我们后厨测试过17次，酸甜度刚刚好~

3️⃣ 腌制冷藏小技巧：
所有材料拌匀后，用保鲜膜密封。
放冰箱冷藏3小时，中途翻动两次更入味。
偷偷告诉你：隔夜吃味道直接封神！

【试吃报告】
刚拿出来室友就抢着吃，酸辣汁渗透到每丝肉缝里，啃到骨头都嗦得干干净净！冰镇后更带劲，比超市卖的袋装鸡爪好吃100倍～

【常见问题答疑】
❓鸡爪发腥怎么办？
→ 煮的时候加两片香叶，去腥效果拔群！
❓没有雪碧能用什么代替？
→ 气泡水+半勺蜂蜜，亲测效果差不多

上周闺蜜聚餐带了这道菜，现在她们每周都催我做...评论区告诉我你的试做成果吧！记得收藏，这个夏天就靠它续命啦～

（PS：第二批鸡爪正在冰箱腌制，已经忍不住想偷吃了！）